Prospection téléphonique à Perpignan : le carrefour des fruits et légumes

Créée en 1970 au nord-ouest de la ville, la plateforme de Saint-Charles se présente comme le premier centre européen de commercialisation et de logistique des fruits et légumes frais. La zone économique qui l’entoure compte 415 établissements et 5 400 emplois sur 840 hectares : importateurs, expéditeurs, transporteurs frigorifiques, entrepôts sous température dirigée, transitaires, laboratoires. Les camions qui remontent d’Andalousie, de Murcie ou du Maroc s’y arrêtent avant de repartir vers la France, l’Allemagne ou le Benelux.

C’est un marché d’entreprises moyennes, souvent familiales, qui travaillent en flux tendu sur des produits périssables. Une heure d’arrêt du logiciel de commandes ou du suivi de la chaîne du froid se compte en camions bloqués. Les décideurs y sont des dirigeants et des responsables logistiques qui commencent leur journée très tôt, joignables en dehors des pics de chargement.

Une économie de petites structures

Hors de Saint-Charles, le tissu catalan est fait de très petites entreprises : commerce, artisanat, tourisme, services. Perpignan Méditerranée Métropole réunit trente-six communes et près de 270 000 habitants, sans grand siège social. Pour un prestataire, cela veut dire des dirigeants qui décident seuls et vite, et des budgets serrés : une offre calibrée pour une direction informatique de grande entreprise ne trouve pas d’acheteur ici.

Les filières qui achètent

• Les énergies renouvelables. Le soleil et la tramontane ont fait du département un terrain de parcs solaires et éoliens, et le pôle de compétitivité DERBI, devenu DERBI-Cemater après sa fusion de 2025, a son siège à Perpignan. Installateurs, développeurs de parcs, bureaux d’études : des entreprises en croissance, qui recrutent et qui achètent du logiciel de suivi de chantier, de la supervision et de la sécurité pour leurs installations.
• Le vin du Roussillon. Caves coopératives, domaines et négoce, entre les côtes-du-roussillon et les vins doux naturels de Rivesaltes et de Banyuls : une filière en pleine restructuration, qui vend de plus en plus en direct. Le calendrier commande, et les vendanges commencent ici dès la mi-août.
• La recherche solaire et l’université. L’université de Perpignan Via Domitia et le laboratoire PROMES du CNRS, adossé au four solaire d’Odeillo, en Cerdagne, nourrissent des créations d’entreprises sur l’énergie et les matériaux.
• Le tourisme du littoral. Canet-en-Roussillon, Saint-Cyprien, Argelès-sur-Mer : campings, résidences et hôtels, un marché très saisonnier qui se prospecte en hiver.